当前位置: 云南烟丝之乡 > 烟丝快讯 > 云南烟丝之乡:手调烟丝的做法其实超简单

浏览历史

云南烟丝之乡:手调烟丝的做法其实超简单


文章来源:云南烟丝  发布时间:2020-01-10  点击量:351
  云南水烟丝批发市场里面的烟丝都是当地人民自己调配的,口感非常好,所以去云南水烟丝批发市场买烟丝的游客就会比较多。

  我们的云南烟丝在国内也受广大烟民朋友喜欢,口感醇香、不辣喉咙,极为好抽。

  下面,云南烟丝之乡的小编就带大家了解一下手调烟丝方法。

  烟草烟丝到手,一般会是农家的晒烟旱烟或初烤过的烟,青杂气比较浓。先用白酒(度数越高越好,最好是56度以上)加蜂蜜(别超过30%,基本在20%左右)。

  调和之后,用喷雾器喷在烟叶上,要均匀,等到手摸上去差不多有点润的感觉,放入容器,封存,阴凉处摆放一周至两周。

  这是初步醇化,白酒可以润泽烟叶,以及杀灭生烟中的虫卵等,蜂蜜的作用是甜化,增加烟叶的甘甜感。

  一周后,打开,平摊之后,入微波炉,用微火(解冻的那种)转(其实就是烟草工业里的烘烤)10分钟左右,请注意,这个过程要经常停止看看,如果太干,就不要继续了。

  烘烤的作用是为了去除生烟的杂气,以及增加入口的绵软度。

  然后继续用白酒加蜂蜜,喷洒润泽,继续封存,一周后,如果有兴趣,可继续烘烤。(请注意,烘烤越多,烟气越绵软,也就是越淡)两三次烘烤之后,继续喷洒至湿润,封存(时间越长越好,一般都是一个月以上)。

  也有人建议,封存一段时间后再取出,接触空气,干爽后再喷洒,可达到七次。也有人用蒸的办法,只不过云南烟丝之乡的小编确实是没有用过,就不敢乱说了哈。

  以上就是属于烟丝醇化的这么一个过程了,醇化之后,大致得到了可以直接使用的熟烟了,但请注意,还没有经过调味的过程,因此只能算作原料,尽管瘾大的朋友也很喜欢。

  接下来是调味的过程,调味的过程手段更加丰富多彩,一般来说会用自己喜欢的酒,比如葡萄酒,或者荔枝酒,或者白兰地,威士忌之类,喷洒之后,继续封存。

  有一个很奇妙的现象,喷上调香之酒后,如果第二天,你迫不及待打开,会发现没有任何味道了,消失得无影无踪。那时候不要着急,继续封存,过阵子就好了。

  众所周知,我们云南这边风景很美,除了非常著名的云南西双版纳之外,其实还有很多美到窒息地方你们是不知道的。

  不过呢,只要是来过我们云南旅游的朋友们,在回家的时候都会去云南水烟丝批发市场去逛逛,有些朋友是买来自己抽,也有些朋友是买一些正宗的水烟丝带回家送礼。

  不管是自己抽还是送人,也都是很不错的选择。如果你也很喜欢我们的云南烟丝,也可以到我们云南烟丝之乡网上商城看看喔。

 
 
  本文为原创文章,版权归中国云南烟丝之乡第一平台所有,欢迎转载,转载请注明作者和出处,谢谢!

  作者:云南烟丝之乡

  首发:中国云南烟丝之乡第一平台

用户评论(共0条评论)

  • 暂时还没有任何用户评论
用户名: 匿名用户
E-mail:
评价等级:
评论内容:
验证码: captcha